Вот уже несколько лет потребители хотят питаться
здоровыми и вкусными продуктами, произведенными без ущерба окружающей среде.
Понятие "качество" включает в себя соблюдение требований безопасности продуктов
питания, хорошие вкусовые качества, высокую питательность, а также защиту
окружающей среды и содержание животных в достойных условиях. К тому же, по
мнению потребителей, здоровая еда не обязательно должна стоить огромных денег.
Соблюдение
экологической безопасности становится
всё более важным при производстве продуктов питания. Так называемое
"неистощительное" сельское хозяйство стремится
максимально соответствовать
желаниям
потребителей. Производство безопасных продуктов питания высокого
качества и
соблюдение экологического равновесия стали важнейшей задачей пищевой
промышленности.
Неистощительное сельское хозяйство нацелено на сохранение природных
ресурсов
для грядущих поколений.
